Apropierea sărbătorilor de iarnă, aduce implicit şi sacrificarea porcilor, obicei pe care românii nu îl pot lepăda sau trece cu vederea nici când aşa zisă criză financiară începe să treacă pragul uşii. Eu de abia aștept să vină Crăciunul să putem tăia porcul ca în fiecare an. La noi în familie a devenit o tradiție de când părinții mei erau mici. Sărbătorile de iarnă, dar mai ales Crăciunul, pentru creştinii cuviincioşi şi ortodocşi, orânduitori ale celor sfinte, nu mai înseamnă demult, sau poate că nu a însemnat niciodată, un prilej de pace şi linişte. Pentru ei, în mare parte, şi pentru ceilalţi sărbătorile de iarnă înseamnă perioada de la sfârşit de an, înainte de care trebuie să primească tot felul de premii nemeritate, în ajunul cărora trebuie  să alerge să facă cumpărături, în ajunul cărora trebuie  să facă curăţenie generală în casă, să cumpere cadouri, să plătească taxele, să fie un pic mai buni, să trimită mesaje SMS prietenilor şi rudelor de jumătate de ani uitaţi, să asculte colinde şi multe alte lucruri. O sumedenie. Toate ca toate, dar pe lângă această puzderie de lucruri mărunte care trebuiesc făcute, nu numai decât în ordine, ba, neapărat aleatoriu, românul nostru getbeget trebuie să taie porcul.